Souvenez-vous…

Le mercredi 19 juin dernier, nous suivions Illiasse, Elya et Luke, trois jeunes de la Ferme Ecole Graines d'Avenir, en pleine préparation du prestigieux concours du Meilleur Apprenti de France – classe Primeur 

Après des semaines d’entraînement intense, de mise en scène colorée et de création gourmande (bouquet de fruits, poke-bowl, étal de vente…), l’heure du verdict est arrivée le samedi 28 juin … et quelle fierté !

• Elya remporte la médaille d'or nationale
• Illiasse et Luke obtiennent chacun la médaille d'or régionale

Un immense bravo à ces trois jeunes passionnés, ainsi qu’aux équipes de la Ferme École Graines d’Avenir qui les accompagnent au quotidien avec professionnalisme et bienveillance.

Durant ce concours de 4 heures, les apprentis ont été évalués sur l’ensemble des compétences du métier de primeur :

• Connaissance des fruits et légumes
• Créativité et mise en valeur des produits
• Relation client
• Tendances du moment : fraîche découpe, anti-gaspillage

Un artisanat d’excellence, salué par un jury de professionnels de la filière et de l’enseignement.

Bravo à tous pour ce bel exemple d’engagement, de rigueur et de passion !