Sortie Seniors Pisciculture de Villette

Jeudi 5 novembre

Jeudi 5 novembre, visite guidée de la pisciculture, écologie de la rivière Vaucouleurs, bassins d'élevage, reproduction, alimentation et nourrissage, atelier de fumaison (fours à bois, truite fumée, saumon fumé ...) et visite de l'Ecomusée du vieux moulin.

Suivie d’une dégustation des spécialités de la maison.......truites, saumons, terrines de poisson...

Située dans la vallée de la Vaucouleurs, dans les Yvelines, la Pisciculture de Villette est installée depuis 1896
autour d'un moulin à eau dont les origines remontent au XVIe siècle.

La Pisciculture de Villette est l'un des plus anciens élevages d'eaux vives de France, ce qui en fait un endroit un peu magique...

Notre activité, débutée il y a plus de 120 ans, est restée très artisanale ! Nous mettons depuis longtemps un point d'honneur à pratiquer une aquaculture durable, respectueuse de l'environnement, du bien-être de nos poissons et de la gastronomie de tradition. Nous accueillons toute l'année nos visiteurs dans un cadre exceptionnel, calme et verdoyant... A découvrir.

Dates et horaires